blackberryindonesia.com

Informasi yang layak untuk anda jadikan referensi

Resep Bihun Goreng Putih Praktis dan Enak

Resep Bihun Goreng Putih Praktis dan Enak

Resep Bihun Goreng Putih Praktis dan Enak

Membuat variasi menu makanan setiap hari tentu tidaklah mudah. Terkadang bisa kehabisan ide dan sulit menemukan menu yang akan disukai semua anggota keluarga. Apalagi jika waktu memasak terbatas, diperlukan ide menu enak dan praktis. Salah satunya adalah bihun goreng putih. Berikut ini resep bihun goreng putih yang sangat praktis untuk diikuti:

Bahan-Bahan

Pertama, siapkan dulu semua bahan makanan yang diperlukan untuk membuat bihun goreng putih. Sebagai catatan, resep ini dibuat untuk menghasilkan porsi bihun goreng sehingga takarannya bisa disesuaikan sendiri. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disediakan.

  • 250 gram bihun kering
  • 1 buah wortel yang diiris kecil memanjang
  • 5 batang buncis yang dipotong serong
  • 7 siung bawang merah yang dihaluskan
  • 5 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 50 gram air mineral
  • Telur dadar yang diiris secukupnya
  • 1 gram bawang goreng sebagai topping
  • 1 gram daun bawang sebagai topping

Cara Memasak

Setelah semua bahan selesai disiapkan, langsung lanjut ke proses pengolahan. Berikut adalah langkah-langkah memasak bihun goreng putih.

  1. Siapkan wadah lalu gunakan untuk merendam bihun agar jadi basah.
  2. Setelah bihun cukup lunak, angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan wajan lalu panaskan sedikit minyak.
  4. Masukkan bumbu halus kemudian tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
  5. Masukkan buncis dan wortel, lalu tambahkan air.
  6. Setelah wortel mulai melunak, masukkan bihun.
  7. Taburkan merica, gula pasir, serta penyedap rasa.
  8. Aduk rata semua bahan sambil dimasak.
  9. Koreksi rasa lalu sajikan.

Tips Memasak Bihun

Meskipun terlihat mudah, namun mengolah bihun juga membutuhkan teknik yang tepat. Bihun merupakan salah satu bahan makanan yang teksturnya mudah sekali berubah. Sering sekali terjadi bihun yang dimasak jadi lengket, terlalu lembek, dan akhirnya tidak enak dimakan. Agar dapat menghasilkan bihun goreng yang enak dan teksturnya tidak lengket, ada beberapa tips yang bisa diterapkan.

Pertama, pilihlah jenis bihun yang berkualitas baik. Kemudian, cobalah untuk merendam bihun memakai air dingin. Biasanya sebelum dimasak bihun diseduh memakai air panas. Cara ini memang lebih cepat namun bisa merusak tekstur bihun. Lebih baik rendam dengan air dingin lalu tambahkan minyak wijen untuk menjaga tekstur bihun agar tidak lembek dan hancur.

Saat memasak, usahakan untuk tidak mengaduk bihun terlalu keras. Aduk secukupnya saja hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata. Selain itu, lebih disarankan untuk memakai api sedang agar bihun tidak terlalu matang dan menyebabkan teksturnya lengket.

Resep bihun goreng putih ini sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah. Menu makanan yang satu ini tak hanya mudah dibuat tetapi rasanya juga enak. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sebagai pelengkap seperti potongan daging ayam, udang, dan lain sebagainya sesuai selera Anda.